Nakupi za velike in male gurmane
Enostavne jedi
Predjedi
Juhe
Mesne jedi
Altroke svinjska rebra
Bacon Cheese
Bakalca
Goveji file z gosjimi jetri
Goveji vampi po tržaško
Meč za 4 osebe
Pečena prepelica, humus, temna zelenjavna omaka
Popolno ocvrt piščanec
Pražena jetrca za 4 osebe
Roastbeef tagliata s popečenimi jurčki
Svinjska rebra na žaru
Svinjski kotlet s fižolovo solato
Zarebrnica z ajdovimi žgančki
Zrezek s česnom
Zelenjavne jedi
Morske jedi
Solate
Sladice
Avtor: Cigan d.o.o.
Restavracija: Picerija Zvezda
Meč za 4 osebe
Sestavine
Dodaj označene v košarico
Priprava
Vrežemo 2 kosa svinjine (laks ali kare) 4*4 cm. Zatem 2 kosa vešalice (svinjsko), 2 kosa purana in 1 kos govedine. Vse začinimo. Skupaj z 2 kosa sir za žar, 2 kosa hamburške slanine in 1 kos pleskavice špikane s sirom ter 1 kos navadne pleskavice spečemo na žaru.
Medtem damo cvret krompirjeve krhlje in pečt narezano zelenjavo (bučka, jajčevec, paprika, paradižnik).
Pripravimo si krožnik z oblogo (ajvar, čebula).
Ko se nam meso popeče ga napikamo na palčko.
Na krožnik damo najprej prilogo - krompirjeve krhlje in pečeno zelenjavo. nazadnje na krožnik položimo palčko z mesom.
Dober tek.
Namig
Poleg postrežemo kozarec vina Metliška črnina Vinske kleti Metlika.Oceni recept
Kako uporaben je tale recept?
Za ocenjevanje morate biti prijavljeni.
